العوامل المؤثره في نشاط الانزيم

أولاً : أثر درجة الحرارة في نشاط الأنزيم

خطوات إجراء التجربة

1- اجمع 3 مللترات من اللعاب في أنبوب اختبار نظيف ومعقم، خذ 1 مللتر من اللعاب بسحاحة 1 مل، اضف إلى اللعاب 9 مل من محلول كلوريد الكالسيوم CaCl2 (0.1جـ). حرك المزيج جيداً، ستحصل على محلول اللعاب المخفف.

2- احضر (4) أنابيب اختبار ورقمها بالأرقام 1، 2، 3، 4. ضع في كل منها 10 مل من محلول النشا.

3- ضع الأنبوب رقم (1) في كأس فيها ثلج. قس درجة الحرارة وسجلها في دفترك.

4- ضع الأنبوب رقم (2) في حامل الأنابيب وسجل درجة حرارة الغرفة.

5- ضع الأنبوب رقم (3) في حمام مائي عند درجة حرارة 35ْس.

6- ضع الأنبوب رقم (4) في حمام مائي عند درجة 70ْس.

7- ضع قطرة من محلول لوغول في كل تجويف من صفيحة الفحص.

8- أضف 2 مل من محلول اللعاب المخفف إلى كل أنبوب من الأنابيب الأربعة.

حدد وقت الإضافة هذه، بعد مزجها جيداً.

9- بعد خمس دقائق ، اختبر وجود النشا في كل أنبوب بأخذ قطرة من المزيج وضعها في أحد تجاويف صفيحة الفحص المحتوي على محلول لوغول. لاحظ تغير لون النشا مع محلول اليود.

10- كرر الخطوة السابقة مرة كل خمس دقائق حتى يتم هضم النشا. كيف تتوصل إلى ذلك؟

11- حدد الزمن اللازم لإتمام التفاعل في كل أنبوب.

12- سجل النتائج التي حصلت عليها في جدول كالآتي:

الأنبوب (4)

الأنبوب (3)

الأنبوب (2)

الأنبوب (1)

درجة الحرارة

الزمن اللازم لهضم النشا بالدقيقة

الأسئلة

؟

؟

؟

1- في أي الأنابيب يتم هضم النشا بأقل زمن، وأيها استغرق أطول مدة زمنية؟

2- ما تفسيرك للنتائج التي حصلت عليها؟

1) في الانبوب رقم 4 يتم هضم النشا باقل وقت , وفي الانبوب رقم 1 يستغرق اطول مدة زمنية .
2)ان الزمن اللازم لهضم النشا يقل بزيادة درجة الحرارة وان نشاط الانزيم يزداد بزيادة درجة الحرارة

1- في الانبوب رقم 4 اسرع عملية هضم للنشا ، في الانبوب رقم 1 ابطئ عملية هضم للنشا

2- علاقة عكسية ، كلما زادت درجة الحرارة قل الزمن اللازم لهضم النشا والعكس صحيح

1) في الانبوب رقم 4 يستغرق وقت اقل اما في الانبوب رقم 1 يستغرق وقت اطول

2) يتأثر نشاط الانزيم بدرجة الحرارة وكلما زادت درجة الحرارة قل الزمن اللازم لهضم النشا

سارة احمد عيسى
اول علمي 1

1) في الانبوب رقم 4 يتم هضم النشا باقل وقت , وفي الانبوب رقم 1 يستغرق اطول مدة زمنية .
2)ان الزمن اللازم لهضم النشا يقل بزيادة درجة الحرارة وان نشاط الانزيم يزداد بزيادة درجة الحرارة
أشرقت دقامسه
اول علمي 6

١. يهضم النشا باقل وقت في الانبوب (٤) واطول وقت في الانبوب(١) .
٢. استنتج ان كلما قلت درجة الحرارة يقل نشاط الانزيم ويزداد بزيادة درجة الحرارة .
هديل بشتاوي
اول علمي ٦

في الأنبوب 4 سوف يستغرق وقت اقل اما الأنبوب ١ سوف يستغرق وقت أطول
كلما زادت درجة الحرارة قل الزمن اللازم لهضم النشا ونشاط الأنزيم يزداد بزيادة الحرارة

-يستغرق الانبوب 4 اقل مدة زمنية بينما انبوب 1 يستغرق اطول مدة زمنية
- نستنتج انه كلامة زادت درجة الحرارة قل الزمن اللازم لهضم النشا

شروق ملحم ... اول علمي 1

1) سيتم هضم النشا باقل وقت ممكن في انبوب رقم 4 اما في الانبوب رقم 1 فسيستغرق اطول مدة زمنية ممكنة

2) العلاقة بين الزمن ودرجة الحرارة عكسية حيث انه كلما زادت درجة الحرارة قل الزمن المستغرق لهضم النشا

ميار صلاح دناوي
اول ثانوي علمي (1)

1- في الانبوب رقم 4 يستغرق وقت اقل وفي الانبوب رقم 1 يستغرق وقت اطول

2-علاقة عكسية كلما زادت درجة الحرارة قل الزمن اللازم لهضم النشا

رهف ابو شقرا Very Happy

اول علمي *1*

1.في الأنبوب 4 يحاج إلى وقت أقل
في الأنبوب 1 يحتاج إلى وقت أطول

2. كلما زادت درجة الحرارة قل الزمن اللازم لهضم النشا

1) في الانبوب رقم 4 يتم هضم النشا باقل وقت , وفي الانبوب رقم 1 يستغرق اطول مدة زمنية .
2)ان الزمن اللازم لهضم النشا يقل بزيادة درجة الحرارة وان نشاط الانزيم يزداد بزيادة درجة الحرارة
رانيه بني بكر
أول علمي 6

1-سيتم هضم النشا بأقل وقت ممكن في انبوب رقم( 4 ) اما في الأنبوب رقم ( 1 )فسيستغرق اطول مدة زمنية ممكنة.
2-العلاقة بين الزمن ودرجة الحرارة عكسية حيث انه كلما زادت درجة الحرارة قل الزمن المستغرق لهضم النشا.
مجد البدور.
أول علمي ( 1 ).

ما شاء الله على متابعه واجابات الطالبات السابقات على ورقه العمل المتعلقه بالعوامل المؤثره في نشاط الانزيم.
شكر حاص حدا لكل من:-يارا حداد,ااصاله صواحه, ساره البوريني,اشرقت وهديل البشتاوي من علمي 6,لين وميار وشروق ورهف أبو شقرا من علمي 1
زينب محمود ورانيه من علمي6.طبعا ما بنسى مجد البدور من علمي 1
مشاركه فعاله من علمي 6. ارجو المزيد من علمي 5 و2 لهذا النشاط.

1-سيتم هضم النشا بأقل وقت ممكن في انبوب رقم( 4 ) اما في الأنبوب رقم ( 1 )فسيستغرق اطول مدة زمنية ممكنة.
2-العلاقة بين الزمن ودرجة الحرارة عكسية حيث انه كلما زادت درجة الحرارة قل الزمن المستغرق لهضم النشا.
منية الخطيب اول علمي 1

1-في الانبوب رقم 4 يحتاج وقت اقل , في الانبوب رقم 1 يحتاج وقت اطول
2-كلما زادت درجة الحرارة قل الزمن اللازم لعملية هضم النشا (علاقة عكسية )

رانيا معتصم ياسين حمزة
اول علمي ~1~

1.في الأنبوب 4 يحتاج إلى وقت أقل في الأنبوب 1يحتاج إلى وقت أطول.
2.العلاقة بين الزمن ودرجة الحرارة عكسية حيث أنه كلما زادت درجة الحرارة قل الزمن المستعرض لهضم النشا .

1) في الانبوب رقم 4 يستغرق وقت اقل اما في الانبوب رقم 1 يستغرق وقت اطول

2) يتأثر نشاط الانزيم بدرجة الحرارة وكلما زادت درجة الحرارة قل الزمن اللازم لهضم النشا

كندا غباري

يعطيكم العافيه. علمي 1 ابدعتم في المشاركه. Smile

1) في الانبوب رقم 4 يستغرق وقت اقل اما في الانبوب رقم 1 يستغرق وقت اطول
2) علاقة عكسيه... كلما زادت درجة الحرارة قل الزمن اللازم لهضم النشا

1) في الانبوب رقم 4 يستغرق وقت اقل اما في الانبوب رقم 1 يستغرق وقت اطول
2) علاقة عكسيه... كلما زادت درجة الحرارة قل الزمن اللازم لهضم النشا

في الانبوب رقم 4 يستغرق وقت اقل وفي الانبوب رقم 1 يستغرق وقت اطول

2-علاقة عكسية كلما زادت درجة الحرارة قل الزمن اللازم لهضم النشا

رهف خصاونة اول علمي 6

» العوامل المؤثره في نشاط الانزيمات
» امراض ناتجة من نقص تركيز الانزيم
» الامراض الناتجة من زيادة إفراز الانزيم او نقصه
» نشاط الهلال الاحمر في المدرسه
» نشاط الهلال الأحمر في الإذاعة المدرسية